新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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中華そば石黒~新潟煮干し醤油ラーメン

2016/01/29(金) 00:00:23

石黒 店
新潟市東区、中華そば石黒です。

東区の中でもかなりのお勧め店。人気は極ニボですが、あっさりの中華そばも人気です。僕が少し関わらせてもらっている『三羽烏(サンバガラス)』のうちの一店です。



石黒 メニュー 石黒 メニュー (2)
石黒 メニュー (3)
メニュー



石黒 新潟煮干醤油ラーメン
新潟煮干し醤油ラーメン800円。
ハッピーパスで100円引き。(ハッピーパスへGO)



石黒 新潟煮干醤油ラーメン 麺

この極細旨いですね。クキッとした食感が癖になりそうです。量もなかなかです。



石黒 新潟煮干醤油ラーメン スープ
スープ
煮干しのふんわり香る背油醤油です。かえしがしっかりしてますね。背油が浮いていますがスッキリです。



石黒 新潟煮干醤油ラーメン チャーシュー 石黒 新潟煮干醤油ラーメン 具

チャーシューが非常にしっかりした味で旨い。三つ葉が香りいいです。



これは非常にレベルの高いラーメンです。お勧めですよ。期間限定なのでお早めに。









新潟市東区TB:0CM:2
コメント
こちら…
イベント時よりも具材が増えてて嬉しかったです^^

三つ葉は個人的にそんなに得意ではありませんが、面白いアクセントでしたw
U'z #-|2016/01/31(日) 21:03 [ 編集 ]
Re: Uzさん
三つ葉は好き嫌いがありますが、僕はちょっとした箸休めに良かったですね!
しばっち2 #-|2016/02/01(月) 16:44 [ 編集 ]
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しばっち2

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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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