新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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宗次~味噌ラーメン

2016/02/05(金) 00:00:07

宗次 店
新潟市中央区、宗次(しゅうじ)です。

ここ最近気になって仕方がないお店です。お店は狭く、カウンター14席のお店です。平日(木)は、大盛、味玉、半ライスが無料です。



宗次 食券機 宗次 メニュー
 メニュー



宗次 味噌ラーメン
味噌ラーメン780円。



宗次 味噌ラーメン 麺

もちっとした中太麺です。めんつうかなにかでしょうか。悪くない麺です。



宗次 味噌ラーメン スープ
スープ
味噌が全面に強調するスープです。出汁感は押さえぎみ。背油がこくを出しています。



宗次 味噌ラーメン チャーシュー 宗次 味噌ラーメン 具

チャーシューは柔らかで美味しい。角切りのチャーシューもちらほら。野菜は炒めたものです。



塩やオニガシマほどの感動はありませんが、なかなかだと思います。ごちそうさまでした。









新潟市中央区TB:0CM:2
コメント

味噌ががツン、好きなタイプです。次回は是非オニガシマを。
大盛り無料、ゴロチャーシュー山盛りで旨いっすよ!
Mr.C #-|2016/02/05(金) 09:06 [ 編集 ]
Re: Mr.Cさん
オニガシマ、食べましたよ!あれは旨いですよねぇ。ガッツリ系なのに完成度が高いので凄いと思いました。
しばっち2 #-|2016/02/05(金) 18:02 [ 編集 ]
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しばっち2

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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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