新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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ら麺のりダー~担々麺

2016/02/18(木) 00:00:47

ら麺のりダー 店
新潟市東区、ら麺のりダーです。



ら麺のりダー メニュー ら麺のりダー メニュー (2)
ら麺のりダー メニュー (3) ら麺のりダー メニュー (4)
メニュー



ら麺のりダー 担々麺
担々麺830円。辛さ1号



ら麺のりダー 担々麺 麺

細麺なんですね。どうりで提供が早かった。なかなか芯の強い美味しい麺ですが、スープとの馴染みが良くないかな?個人的な感想ですが。



ら麺のりダー 担々麺 スープ ら麺のりダー 担々麺 スープ (2)
スープ
辛さが1.2.3号と選べ、今回は1に。恐らくその上はかなり辛いかと思われます。濃厚でクリーミーなスープで、ピリッとした辛さがいいですね。酸味があると自分の好みです。



ら麺のりダー 担々麺 具

挽き肉は荒く引かれた物で美味しいですね。穴あき蓮華はもやは常識。それと葱が美味しかったです。



安定した美味しさでした。ごちそうさまでした。









新潟市東区TB:0CM:2
コメント

昨日私も食ってきましたが確かに麺とスープの絡みが弱かったですね。どちらも旨かったですけど。
あと、クリーミーさよりも辛さの方が他の店より強かった感じがしました。

まあ、なんだかんだ書きましたが、このお店やはりレベルが高いですね。担々つけ麺も気になりますし・・・。
テン #fZMf2p8A|2016/02/21(日) 19:51 [ 編集 ]
Re: テンさん
どれを食べてもそこそこ失敗しないラーメンですね!僕も好きなお店です!!!
しばっち2 #-|2016/02/22(月) 18:56 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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