新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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繁屋~特選鶏そば味噌

2016/02/22(月) 00:00:23

繁屋 店
新潟市中央区、繁屋です。

ラーメンとやの系列です。得意技は塩とのこと。でも今回は新登場の味噌が目的。



繁屋 メニュー 繁屋 メニュー (2)
繁屋 メニュー (3) 繁屋 メニュー (4)
メニュー



繁屋 特選鶏ソバ味噌

繁屋 特選鶏ソバ味噌 (2)
特選鶏そば味噌850円。



繁屋 特選鶏ソバ味噌 麺

めんつうですね。なかなか美味しい麺です。こしが強いですね。



繁屋 特選鶏ソバ味噌 スープ
スープ
あっさり目な出汁ですが、味噌ダレの存在感が凄い。少し甘酸っぱさを感じるのは果物でしょうか。



繁屋 特選鶏ソバ味噌 チャーシュー 繁屋 特選鶏ソバ味噌 具

別皿提供の意味はなし。チャーシューは固い鶏、辛味噌もそれほど影響なし。



今までこのお店で食べたラーメンのなかで一番好きです。ご馳走さまでした。










新潟市中央区TB:0CM:0
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しばっち2

Author:しばっち2



新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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