新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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心一家~とんこつ塩ラーメン

2016/03/05(土) 00:00:48

心一家 店
新潟市西区、心一家です。



心一家 食券機 心一家 メニュー
メニュー



心一家 豚骨塩ラーメン
豚骨塩ラーメン780円。



心一家 豚骨塩ラーメン 麺

固めをチョイス。細麺なんですね。なかなか美味しいです。量は少なめかな。



心一家 豚骨塩ラーメン スープ
スープ
濃いめをチョイス。海老?オキアミ?のような、ちょっと強めの魚介を感じます。濃いめは結構しょっぱめ。普通でもちょうどいいかもです。勿論、油(チー油)の料も選べます。



心一家 豚骨塩ラーメン チャーシュー 心一家 豚骨塩ラーメン 具

なんといっても好きなのは焼き海苔。ご飯が食べたいが今日は連食予定のため自粛。チャーシューも適度な柔さがいい。



久々でしたが、オープン当初の接客の悪さは解消され、雰囲気が良くなりました。ごちそう様でした。









新潟市西区TB:0CM:4
コメント
最初の頃
接客悪かったですよね。愛想の悪いおばさんと、
ライスを頼むとぎゅうぎゅうにつめて餅みたいに出してくる女性がいました、今もいるのかわからないけど、それに頭にきて以来行ってません。
ハル #-|2016/03/05(土) 10:20 [ 編集 ]
Re: ハルさん
今と依然と面子が変わったかはわかりませんが、この時の接客は良かったですよ!
しばっち2 #-|2016/03/06(日) 11:57 [ 編集 ]

ご飯ギュウギュウ詰める若い子はまだいます。みんながキレイだとSNSなどで言ってますが態度は最悪だと思います。
今は接客上手な可愛らしいおばさんがいて雰囲気がとても良くなりました。
ラーメンももちろん美味しいです!
さいとう #-|2016/03/07(月) 20:38 [ 編集 ]
Re: さいとうさん
ラーメンの味も大事ですが、やはり接客が悪くてはどうにもなりません。このお店は味はぴか一なんでがんばってほしいですね!
しばっち2 #-|2016/03/09(水) 18:36 [ 編集 ]
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しばっち2

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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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