新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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ニイガタラーメンラボ 8店目【らぁ麺 武者気 & 麺や仁】

2016/04/24(日) 00:00:02

ラーメンナビゲーター「SWAMP」が日々ラーメンの研究に打ち込む為に立ち上げた
「ニイガタラーメンラボ」

毎月、ラーメン店と試行錯誤を重ね、新たなラーメンを生み出すドキュメント。
CUT IN と Youtube にて展開!!



あっという間にもう第八弾なんですね~~~!!!徐々に定着していってたかな?

で、今回も凄いラーメン店が参戦!!!それは。。。

長岡の喉越しとモチモチ食感の自家製麺が評判の「らぁ麺 武者気」

そしてコク深い豚骨スープがベースの塩と醤油の二枚看板「麺や 仁」


武者気には行ったことがあります。なかなかいいお店ですね~~~!!!その模様は上記のらぁ麺 武者気リンクからどうぞ。





ラーメンラボ3 ラーメンラボ4
武者気の松野店主はお話しさせていただいたこともありますが、物凄く明るくて素晴らしい方です。この写真を見れば伝わるでしょう!ウルトラマンの変身するときのポーズです(笑)長岡ということで、なかなか伺えませんでしたが、今回をきっかけに何とか伺ってみたいですね。



ラーメンラボ5
会談の様子です。何か企んでいるような表情です!これはやらかしてくれそうですねぇ~~~!!!

ということで、今回のラーメンは、ラーラボ初の試み!!!



ラーメンラボ
2ラーメンラボ
初夏五色まぜそば 890円



やってくれちゃいましたねぇ。もはやこれは犯罪(笑)

かき揚げがのっちゃっているじゃないっすか~~~~~~~~~!!!!



これは。。。やばいかも(旨いかも)!!!


販売は4月25 日(月)~5月24日(火)まで!お見逃しなく!!!



武者気






麺や仁



長岡市TB:0CM:2
コメント

仲が良い訳ですよね、仁のご主人は
武者気出身ですもん。
ペコさん #mQop/nM.|2016/04/24(日) 15:41 [ 編集 ]
Re: ペコさん
そうですね。お店から出ても協力し合う姿勢は素晴らしいですね!
しばっち2 #-|2016/04/24(日) 16:35 [ 編集 ]
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しばっち2

Author:しばっち2



新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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