新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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安兵衛~麻婆麺

2016/05/12(木) 00:00:30

安兵衛 店
五泉市の安兵衛です。



安兵衛 メニュー 安兵衛 メニュー (2)
安兵衛 メニュー (3) 安兵衛 メニュー (4)
メニュー



安兵衛 麻婆麺
麻婆麺830円。



安兵衛 麻婆麺 麺

以前はあまり好きではなかったのですが、麺が変わったのか、それとも気のせいか、美味しい麺ですね。コシがあり、スープに馴染みます。



安兵衛 麻婆麺 スープ
スープ
基本のベースが煮干し醤油。結構煮干し強めです。辛さが選べ、これは真ん中。それほど辛くないです。



安兵衛 麻婆麺 具

乱切りな豆腐が美味しいです。餡は割りとしっかりしています。穴あき蓮華か欲しいところ。



安兵衛 卵
注文すると、ゆで卵が付いてきます。美味しかったです。ごちそうさまでした!









五泉市TB:0CM:0
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しばっち2

Author:しばっち2



新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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