新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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カヌチャ屋~担々麺 (平日木曜限定)

2016/05/16(月) 00:00:11

カヌチャ屋 店 カヌチャ屋 店内
新潟市北区、カヌチャ屋です。

以前、のろしや勝鬨屋などのグループにいた方のお店です。お洒落な店内は最近流行りのラーメン女子を意識した先駆けですね。



カヌチャ屋 メニュー カヌチャ屋 メニュー (2)
カヌチャ屋 メニュー (3)
メニュー



カヌチャ屋 担々麺
担々麺750円。平日木曜日限定。



カヌチャ屋 担々麺 麺

平打ちのこしが強い麺ですね。量は少な目。



カヌチャ屋 担々麺 スープ
スープ
酸味がありますが、甘さもあってちょっと好みからはズレます。サラッとしていて酸味以外はシンプルな担々麺ですね。



カヌチャ屋 担々麺 具 カヌチャ屋 担々麺 具 (2)

葱の下に挽き肉。メンマは出来合いの水煮かな。



ここは醤油がお勧め。担々麺は好き嫌いが別れそう。ごちそうさまでした!!








新潟市北区TB:0CM:2
コメント

私も期待して食べに行きましたが期待外れでしたね。
醤油やつけ麺と比べると個性が薄すぎるというか。
あと、記事で指摘しているようにメンマが微妙でしたし・・・。
ただ、味噌はそこまで悪くないのでお薦めしておきます。
テン #fZMf2p8A|2016/05/17(火) 20:57 [ 編集 ]
Re: テンさん
味噌ですね!近いうちにもう一回食べてみます!情報ありがとうございます。
しばっち2 #-|2016/05/18(水) 18:08 [ 編集 ]
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しばっち2

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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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