新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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きどり~長女 紅(あか)

2016/06/10(金) 00:00:42

きどり 店
新潟市東区、きどりです。



きどり メニュー きどり メニュー (2)
メニュー



きどり 紅
長女 紅(あか)700円。



きどり 紅 麺

黄色いちぢれ麺。パツパツとした食感で、スープを良く吸う麺ですね。量は少な目。



きどり 紅 スープ
スープ
紅は赤味噌。確かに個性の強いスープで、卓上の生姜パウダーが合います。相変わらずの濃厚スープ。旨いです。



きどり 紅 具

大葉と甘辛挽き肉の相性がすごく良い。



きどり 紅 卓上調味料
半ライス50円。
残ったスープにドボン。新潟のドボン文化の火付け役ともいえるきどり。ここの調味料でまた色々と楽しもう。僕はカレーとガーリック。



相変わらず旨い。ごちそうさまでした。









新潟市東区TB:0CM:0
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しばっち2

Author:しばっち2



新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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