新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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麺や来味 弁天橋通店~ちゃっちゃ麺

2016/08/05(金) 00:32:08

麺や来味弁天 店
新潟市中央区、麺や来味弁天橋通店です。



麺や来味弁天 メニュー 麺や来味弁天 メニュー (2)
麺や来味弁天 メニュー (3) 麺や来味弁天 メニュー (4)
メニュー



麺や来味弁天 ちゃっちゃ麺
ちゃっちゃ麺650円。税抜き。



麺や来味弁天 ちゃっちゃ麺 麺

相変わらず美味しい麺です。ガシッとした歯応えのある太麺。自家製麺です。



麺や来味弁天 ちゃっちゃ麺 スープ
スープ
様々な魚介出汁、豚骨鶏ガラ等、色々な食材のスープです。無加調ですがそう思えないほどしっかりした旨味があります。



麺や来味弁天 ちゃっちゃ麺 チャーシュー 麺や来味弁天 ちゃっちゃ麺 具

チャーシューは炙りのあるバラ肉。玉麩はこのお店には付き物です。



麺や来味弁天 オロシチャーシューご飯 麺や来味弁天 オロシチャーシューご飯 (2)
さっぱり!おろしチャーシューごはん100円。税抜。
数量限定。



限定も気になりましたが、久々に醤油を食べました。御馳走様でした。









新潟市中央区TB:0CM:6
コメント
う~ん・・・・
来味の麺てどうだろ・・・
大盛りにすると間違いなく飽きる。
あと絶対に麩はいらない!!!!!
やっぱ紫竹だけでよかったかもね。
弁天橋と亀田は失敗だわね・・。
手を広げ過ぎて失敗した典型ですね。
ららら #-|2016/08/05(金) 22:11 [ 編集 ]
そうかな?
来味の麺はしっかりしすぎという感じがします。
だから大盛は飽きが来るのは同意です。
亀田(リニューアル後)、弁天橋はまだ出来て
そんなに経ってないので失敗というのは、
賛同しかねます。
通りすがり8号 #-|2016/08/06(土) 18:01 [ 編集 ]
Re: らららさん
弁天は結構混んでますよ!僕は悪いお店には思えませんが、亀田は足が遠のいています。
しばっち2 #-|2016/08/07(日) 09:45 [ 編集 ]
Re: 通りすがり8号さん
ラーメンの種類によって飽きは違うと思います。油そば、つけ麺の時はこの麺は最高に美味しいと思います。弁天は確かに失敗とは言えないですね。
しばっち2 #-|2016/08/07(日) 09:47 [ 編集 ]

麩に関しては特に味に影響がないので、「絶対にいらない」とまでは思いませんね。
個人的に細麺は飽きちゃいます。
ちゃっちゃ麺の中太麺はモチモチで大好きです。
週末は亀田も混んでいる様です
ワゴン #k9MHGdfk|2016/08/07(日) 17:32 [ 編集 ]
Re: ワゴンさん
麩は僕もそれほど悪くはないと思いますね。やはりここは細麺が飽きてきます。基本的には美味しい麺なんですけどね。
しばっち2 #-|2016/08/10(水) 17:16 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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