新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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武士屋~からし味噌

2016/07/28(木) 00:00:55

武士屋 店
新潟市中央区にオープンしました、武士屋です。

鶏和っ賛跡地に、同じくしゃがらグループです。営業時間は11時から22時、21時30分がラストオーダーです。
近くにはいっとうやの姉妹店「むしゃ」がありますが、武士屋と書いてむしゃとも読めるような、、、考えすぎですね。
鶏和っ賛は面白いお店でしたが、僕自身はそれほど足が向きませんでした。洒落たラーメンを食べたいと思う人ってそれほど多くは無いんだと思いますね。いくら女子であろうと、ラーメンを食べたい時は普通にラーメンを食べたいものです。



武士屋 メニュー 武士屋 メニュー (2)
武士屋 メニュー (3) 武士屋 メニュー (4)
メニュー



武士屋 からし味噌
からし味噌650円。大盛+10円。



武士屋 からし味噌 麺

こしが強く、噛みごたえが少しあります。少し躊躇して大盛で押さえましたが、ちょうどいい量です。



武士屋 からし味噌 スープ
スープ
ちゃーしゅうや武蔵にもにてますが、以前山形で食べた龍上海の支店の味に少しだけ似てます。味噌が協調され、表面の油がいい働きです。熱々なのもいいですね。



武士屋 からし味噌 チャーシュー 武士屋 からし味噌 具

チャーシューは少し濃すぎるかな。揚げた葱の様なものも、苦味がこのスープには合わないようです。



具が少しスープを邪魔しているかな。。。



武士屋 炒飯
炒飯。
この度は10円。普段はいくらなのかわからないですが、200円くらいなら食べなくてもいいかな。



つけ麺が気になりますね、今度はつけ麺を食べてみます。
新潟市中央区TB:0CM:8
コメント

鶏和っ賛は雑誌を見るからに
小洒落すぎてオッサンは躊躇
していました(笑)

ああ云ったハイカラな店は
ビルボードプレイスとか
ラブラ辺りに、こじんまりと
あると女性は行きやすそうですね。
ペコさん #mQop/nM.|2016/07/28(木) 12:22 [ 編集 ]
Re: ペコさん
鶏和っ賛は僕は駄目でもなかったのですが、足が遠のいていましたね。あの上品なラーメンを食べたいと思う周期が非常に少ないと思います。そうそう、ラブラのあたりがいいかもですね。
しばっち2 #-|2016/07/28(木) 17:19 [ 編集 ]

チャーハン普段は270円です。
メニューに書いてあるやんけ。
君、写真撮っとるやないか~い(笑)
樋口武雄 #-|2016/08/08(月) 21:30 [ 編集 ]
Re: 樋口武雄 さん
> チャーハン普段は270円です。
> メニューに書いてあるやんけ。
> 君、写真撮っとるやないか~い(笑)

すみません、そういうことではなくて、定番のチャーハンの盛りがどういう物かもわからないので、今回の10円のチャーハンがはたしていくらなのかはわからないですね。
しばっち2 #-|2016/08/10(水) 17:22 [ 編集 ]
つけ麺
つけ麺は 鶏和っ賛のそばのような容器で
提供されました。大盛で2枚!
石焼風のつけダレでしたが、具もつけダレも
私はいまいちでした。しゃがら青山のつけ麺
の方が好みです。個人的意見ですみません
しんちろ #-|2016/08/10(水) 21:21 [ 編集 ]
Re: つけ麺
個人的意見ですみません

全然大丈夫ですよ❗ありきたりの意見より、個人的な感想の方がありがたいですね❗
しばっち2 #-|2016/08/13(土) 11:09 [ 編集 ]

しゃがらの社長がちゃーしゅうや武蔵を作った人なので同じ味でだしてるはずです。

名無し #tsjhDwbA|2016/09/14(水) 19:00 [ 編集 ]
Re: 名無しさん
それは以前より知っておりました。今回は店頭にそこらへんを強く強調しておりますね。
しばっち2 #-|2016/09/15(木) 16:55 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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