新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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武吉兆~ガパオラーメン (新潟ラーメンラボ)

2016/08/04(木) 00:00:52

武吉兆 店
新潟市東区、麺や武吉兆です。

新潟ラーメンラボです。新潟ラーメンバトルの審議委員長スワンプさんと武吉兆のスーさんこと、鈴木店長のコラボレーションです。



武吉兆 メニュー 武吉兆 メニュー (2)
メニュー



武吉兆 ガパオラーメン
ガパオラーメン830円。
タイのガパオライスのラーメンバージョン。



武吉兆 ガパオラーメン 麺

非常にスープと絡みますね。よく合うと思います。大盛ではないと思いますが、結構多いです。



武吉兆 ガパオラーメン スープ
スープ
もともとここの味噌は好きですが、炒めた挽き肉やニンニクの芽、パプリカ、などの影響を受けてより美味しく。絡みも結構効きます。



武吉兆 ガパオラーメン 具 武吉兆 ガパオラーメン 具 (2)
武吉兆 ガパオラーメン 具 (3) 武吉兆 ガパオラーメン 具 (4)

刻み玉葱が効果を発揮。目玉焼きは是非ごちゃっと混ぜちゃって。バジルは生の葉が一枚です。



ライスも頼むとより面白いですね。なんせ具が美味しいんです。レベルの高い限定です。8月24日まで。









新潟市東区TB:0CM:0
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しばっち2

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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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