新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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麺処 La Cuore~こってり背油らーめん

2016/08/26(金) 00:00:01

ラクルーレ 店 ラクルーレ 営業時間
新潟市西区、麺処 La Cuoreです。



ラクルーレ 店内 ラクルーレ 店内 (2)
竹尾、駅前のラーメン店、麺五郎系列です。つまり、だるまや離脱組のお店になります。2階はカフェレストランです。店内は洒落た印象で、清潔感があります。場所はアピタ新潟西から小針方面に走り、左側です。



ラクルーレ メニュー ラクルーレ メニュー (2)
メニュー



ラクルーレ コッテリ背脂ラーメン
こってり背油らーめん700円。



ラクルーレ コッテリ背脂ラーメン 麺

…。特筆なし。スープとの絡みが良くないようです。弾力性には優れてます。



ラクルーレ コッテリ背脂ラーメン スープ
スープ
出汁というより、背油で押している印象。だるまやの方が好きかな。



ラクルーレ コッテリ背脂ラーメン チャーシュー ラクルーレ コッテリ背脂ラーメン 具

チャーシューが美味しいですね。しっかりとした味です。モヤシも太さがあり、シャキシャキです。



想像通りの味でした。もう少し、工夫があってもいいかと思います。
新潟市西区TB:0CM:0
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しばっち2

Author:しばっち2



新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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