新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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中華そば 鬼にぼ~鬼こってりレアチャーシューつけ麺 (ラーメングランプリ)

2016/09/22(木) 00:00:43

鬼にぼ 店
燕市の鬼にぼです。

僕の中ではわざわざ五泉から燕まで足を運んでも食べたいラーメン店です。この度はラーメングランプリ参加です。



鬼にぼ メニュー 鬼にぼ メニュー (2)
鬼にぼ メニュー (3) 鬼にぼ メニュー (4)
 鬼にぼ 食券機
メニュー



鬼にぼ 鬼コッテリレア叉焼ツケ麺
鬼こってりレアチャーシューつけ麺780円。大盛ラーメンパスポートにて。



鬼にぼ 鬼コッテリレア叉焼ツケ麺 麺

胚芽小麦麺とのこと。麺だけでたべてみると物凄く香ばしい。ここまで香りのある麺は初です。この麺は凄いですね。



鬼にぼ 鬼コッテリレア叉焼ツケ麺 つけ汁
つけ汁
ド濃厚!そして煮干しがガツン!でも、嫌な感じは全くなく、飲み干してしまいます。強い麺に負けない力があります。



鬼にぼ 鬼コッテリレア叉焼ツケ麺 チャーシュー 鬼にぼ 鬼コッテリレア叉焼ツケ麺 具
鬼にぼ 鬼コッテリレア叉焼ツケ麺 具 (2) 鬼にぼ 鬼コッテリレア叉焼ツケ麺 海老油

一番目を引くのが具材の種類。特にキャビアやラタトゥイユは気になります。実際麺にそれらを混ぜ、海老油を加えると、これまたとんでもなく旨い油そばに。
で、感動はこのレアチャーシュー。自身のNo.1ですね。かなり美味しい。これだけでも来た甲斐があります。



鬼にぼ 食べ方
食べ方について分かりやすいマニュアル付き。その通りに食べ進むと、最後は超極上のつけ麺に。今まで食べてきたつけ麺と、比べるのも申し訳ない一品だと思います。久々に大のお勧めです。絶対期間内に食べるべき!









三条、燕市TB:0CM:0
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しばっち2

Author:しばっち2



新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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