新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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赤シャモジ新潟東店~濃熟醤油つけめん (新店情報あり)

2016/10/14(金) 00:00:33

赤シャモジ東 店 赤シャモジ東 店 (2)
新潟市東区、赤シャモジです。



赤シャモジ東 メニュー 赤シャモジ東 メニュー (2)
赤シャモジ東 メニュー (3) 赤シャモジ東 メニュー (4)
赤シャモジ東 メニュー (5) 赤シャモジ東 メニュー (6)
メニュー



赤シャモジ東 濃熟醤油ツケメン
濃熟醤油つけめん(つけシャモしょうゆ) 690円。大盛無料。味付煮卵120円。



赤シャモジ東 濃熟醤油ツケメン 麺 赤シャモジ東 濃熟醤油ツケメン 麺 (2)

大盛無料の自家製麺。この麺の旨さは半端じゃない。噛めば噛むほど香りがする。



赤シャモジ東 濃熟醤油ツケメン つけ汁
つけ汁
ハンドミキサーで泡泡。麺に絡めればトロトロ食感。醤油の個性も活きていて、つけ汁としては満点。魚介も物凄く効いていて、ひょっとして泡の効果?



赤シャモジ東 濃熟醤油ツケメン チャーシュー 赤シャモジ東 濃熟醤油ツケメン 具

レアチャーシューは「大丈夫か?」ってくらいレア。大丈夫、ちゃんと火は通っています。黒胡椒の風味が新鮮ですね。



旨い!文句なし!この値段でこのつけめんは凄い!

そして、今月17日には女池に豚シャモジオープン。明日は、そのレセプションの模様をお伝えします!









新潟市東区TB:0CM:0
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しばっち2

Author:しばっち2



新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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