新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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中華そば むしゃ~辛そば 中華そば

2016/11/04(金) 00:00:02

むしゃ 店
新潟市中央区、むしゃです。



むしゃ メニュー むしゃ メニュー (2)
メニュー



むしゃ 辛ソバ

むしゃ 辛ソバ 麺 むしゃ 辛ソバ 麺 (2)
むしゃ 辛ソバ スープ
辛そば780円。
麺が中華そばとは違うようですね。少し平打ち気味です。中華そば、つけ麺を食べた際はあまり印象なかったのですが、この辛そばはなかなか美味しいですね。辛さが結構きてますが、後から旨さが広がって、これこそ、ご飯がすすむ!肉は相変わらず味もそっけもない印象ですが、辛そばだとそれほど気にはなりません。



むしゃ 中華ソバ むしゃ 中華ソバ 麺
中華そば680円。
普通の中華そばでこの肉の量なら、肉そばまでは頼まなくても良さそうですね❗。



感じたままで書くと、何がしたいのかちょっとわかり辛いお店です。徳島ラーメンっぽく考えているのか、単に肉主体のラーメンをやりたいのか。割高感もきになりますし、お客さんの入りもちょっと少ない印象です。













新潟市中央区TB:0CM:2
コメント

中華そば、つけ麺食べましたが、本店、まっくうしゃと比べると仰る通りコンセプトが薄かったですね。

メインの肉そばもなおじやこの界隈にあった丸源と大きく変わっていたというわけでもなかったですし・・・。肉そばというとなおじ(私個人の中ではですが)だったのでそれ以上にインパクトがあるor差別化されていなかったのが残念。

この地区ではなく、別の地区だったらもっと長続きしたかもしれませんが。この界隈、本店を筆頭に激戦区ですしね・・・。
テン #fZMf2p8A|2016/11/16(水) 19:35 [ 編集 ]
Re: テンさん
このお店のかわいそうな所は、本店と比べられるところですね。今度はまっくうしゃのようですが、どうなることやら。。。
しばっち2 #-|2016/11/17(木) 16:01 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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