新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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Aishin (愛心)~海鮮麺

2016/11/03(木) 00:00:48

Aishin 店
新潟市東区、愛心です。



Aishin メニュー Aishin メニュー (2)
Aishin メニュー (4) Aishin メニュー (5)
Aishin メニュー (3)
メニュー



Aishin 海鮮麺
海鮮麺930円。限定。



Aishin 海鮮麺 麺

相馬製麺です。餡掛け系にはもうちょっと個性がほしいですね。



Aishin 海鮮麺 スープ
スープ
薄めでちょっと想定外。魚介が溶け出している印象はなし。妙に甘さがあります。



Aishin 海鮮麺 具 Aishin 海鮮麺 具 (2)

牡蠣は2個。小麦粉をまぶしてから加熱してあり、旨さを閉じ込めています。ですのでスープには旨味がありません。



本当は10月いっぱいとのことですが、もう半月ほどやるようです。お早めに。









新潟市東区TB:0CM:0
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しばっち2

Author:しばっち2



新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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