新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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鬼助~二代目豚骨ラーメン

2016/12/15(木) 00:00:02

鬼助 店
新潟市西区、鬼助です。

先代のふくすけの味を継承しての新店です。メインは豚骨と油そばです。



鬼助 メニュー 鬼助 メニュー (2) 鬼助 メニュー (4)
鬼助 メニュー (5)
鬼助 メニュー (3)
メニュー



鬼助 二代目豚骨ラーメン
二代目豚骨ラーメン750円。 (水)大盛り無料。



鬼助 二代目豚骨ラーメン 麺

中太麺ですね。モチモチの食感。。



鬼助 二代目豚骨ラーメン スープ
スープ
なかなかの濃度ですね。円やかな豚骨でクリーミー。



鬼助 二代目豚骨ラーメン チャーシュー 鬼助 二代目豚骨ラーメン 具

チャーシューは評判どおりのうまさ。



鬼助 二代目豚骨ラーメン 替え玉 鬼助 二代目豚骨ラーメン 辛し
鬼助 卓上調味料
替え玉。細麺もカブキモノ入りで極細ながら存在感抜群。細麺も合いますね。それと店主が出してくれた辛し。ザーサイに辛みが付いていて、これは豚骨に合います。TPメニューに是非付け加えてほしいですね。卓上調味料も充実。



メニューはそれほど変わっていないものの、豚骨は更に濃厚になりました。








新潟市西区TB:0CM:2
コメント

ふくすけ終わってしまったんですかー。がっかりだなぁ。ラーメンからはなれるんですかねぇ。またどこかで店出してくれないかなぁ
スゥィンドル #-|2016/12/16(金) 01:53 [ 編集 ]
Re: スゥィンドルさん
鬼助行ってみるとわかりますが、それほど変わっていないですよ。残念ながら紅はないですけどね!
しばっち2 #-|2016/12/16(金) 18:23 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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