新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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悟空館~ゴマみそ担々麺

2017/03/14(火) 00:00:10

悟空館 店
長岡市の悟空館です。

念願の初訪問です。ある方から、担々麺ならここ、と教えてもらい、ようやく来店できました。朝9時からあいているというありがたいお店です。



悟空館 メニュー
メニュー



悟空館 胡麻味噌担々麺
ゴマみそ担々麺750円。



悟空館 胡麻味噌担々麺 麺

太麺細麺がえらべ、これは太麺です。もっちりとしたスープと相性の良い麺です。量もなかなかですね。



悟空館 胡麻味噌担々麺 スープ
スープ
あっさりですがコクが強く、胡麻も効いています。辛さは控えめで、卓上の挽きたて山椒で調整できます。



悟空館 胡麻味噌担々麺 具 悟空館 胡麻味噌担々麺 具 (2)

具がとにかく美味しいですね。挽き肉も野菜も。



これはシンプルながら美味しい担々麺です。ご馳走さまでした。









長岡市TB:0CM:0
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しばっち2

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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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