新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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麺やあまの~醤油ラーメン

2017/06/03(土) 00:00:53

あまの 店
新潟市西区、麺やあまのです。

西区の朝ラーが出来る新店です。麺や力で勤めたり、ふくすけでバイトしたりという経験がある方のようです。元肉屋さんだったかな。



メニュー
醤油ラーメン750円。塩ラーメン750円。大盛100円。味玉100円。



あまの 醤油ラーメン
醤油ラーメン750円。



あまの 醤油ラーメン 麺 あまの 醤油ラーメン 麺 (2)

福島製麺の麺箱がありました。平打ちのコシ強い麺です。



あまの 醤油ラーメン スープ
スープ
甘いですね。玉葱?ってくらいコンソメのような風味を感じます。独特ですね。好みが別れそう。



あまの 醤油ラーメン チャーシュー あまの 醤油ラーメン 具

チャーシュー2枚。後はシンプル。



朝ラーをやろうという心意気は好きです。頑張ってほしいですね!








新潟市西区TB:0CM:3
コメント

しばっちさん、新店舗伺うのさすが早いっすね!
情報あざっす。行ってみますが、朝ラ-であっさりに見えるけど、単価ちょい高いなぁ~。素材多く使って
味が濃いめを期待してみますね。
ら-めんゆうた #-|2017/06/04(日) 22:54 [ 編集 ]
Re: ら-めんゆうたさん
いえいえ、ちょっと遅いくらいですよ(笑)
ただ、あんまり期待しない方がいいです。朝にラーメンが食べられる、そんな感じに考えてください!
しばっち2 #-|2017/06/05(月) 16:50 [ 編集 ]

了解です!この場所数回入れ変えありますよね~。
今度こそ激戦区だけど、頑張ってもらいたいですね!
ら-めんゆうた #-|2017/06/05(月) 23:57 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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