新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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鶏処~味噌担々麺 半チャーハン

2017/06/20(火) 00:00:48

鶏処 店

鶏処 店内 鶏処 店内 (2)
新潟市中央区、鶏処(とりこ)です。

OPENしてからしばらく経ちました。店主とはとある飲み会の席でご一緒して、その後1度来店したきりです。なかなかこれなかったのですが、開店直後から結構な客入りです。順調のようですね。



鶏処 メニュー 鶏処 メニュー (2)
鶏処 メニュー (3) 鶏処 メニュー (4)
メニュー



鶏処 味噌担々麺
味噌担々麺850円。



鶏処 味噌担々麺 麺

プリプリした食感でなかなかです。スープとの絡みも悪くないです。



鶏処 味噌担々麺 スープ
スープ
濃厚さ、胡麻の豊潤さはないものの、シンプルでまとまった担々麺です。生姜が効いていてスッキリです。



鶏処 味噌担々麺 チャーシュー 鶏処 味噌担々麺 味玉




鶏処 半炒飯
半炒飯300円。
少しオイリーかなと思いきや、使っている油のせいか、くどくかんじません。味もいいですね!



なかなかの混みようで安心しました。ただ少しOPがうまくいってないような気がします。従業員の補充が必要ですね。








新潟市江南区TB:0CM:0
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しばっち2

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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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