新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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長岡のなおじでメニューをリニューアル!

2017/09/07(木) 00:00:41

長岡市のなおじのメニューが9月25日よりリニューアルとのことで、長岡限定の海老を使ったラーメンの試食をさせていただきました。
長岡ってそういえば海老を使ったラーメン少ないような気がします。新潟は多いですけどねぇ。長岡の人からすれば嬉しいことですね。



なおじ長岡 海老そば

なおじ長岡 海老そば 具 なおじ長岡 海老そば 具 (2)
なおじ長岡 海老そば 具 (3) なおじ長岡 海老そば 具 (4)
なおじ長岡 海老そば 麺 なおじ長岡 海老そば スープ
海老そば(仮)

これはお世辞でもなんでもなく、ここ数年で一番衝撃のラーメンです。とにかく旨い!
ベジポタ系のドロッとしたスープ。ジャガイモのマッシュや玉葱のコクと甘さ。動物系控えめとのことで、濃厚ながらサラッとしたスープです。細麺に絡むと、これまた麺が素晴らしく美味しい。
具が凝ってますねぇ。彩りも素晴らしい。しかしなおじさんいわく、奥さんにはダメ出しされたようです。さすがですね(笑)
それでも、この見た目の綺麗さはインスタ映えするでしょう。そしてなにより、美味しい!

そしてこのラーメン、本日9月7日から10日間くらい、1日10食程度ですが、新潟市西区のおこじょで販売するとのことです。長岡まで行けない方は是非こちらで。ラーメンおこじょFB



このラーメンは大袈裟ではなく、今までの他店の海老系ラーメンとは比較になりません。海老好きなら絶対食べるべき。きっと他のお店の海老系ラーメンが小さく見えます。






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長岡市TB:0CM:7
コメント

長岡なおじは売上上位を残してリニューアル
らしいですね。地元情報誌に載ってました。

鬼にぼやおこじょみたいな小洒落たメニューが
どこまで受け入れられるか。

中越民って割と保守的だと思うんで(^^)
ペコさん #mQop/nM.|2017/09/07(木) 12:21 [ 編集 ]
Re: ペコさん
当然、受け入れられにくい商品だとは思いますね。ただ、いつまでも同じ味で勝負している新潟のラーメン店では面白くない、こういう人がもっと新潟ラーメン界のトップに立ってもらいたいものです。
しばっち2 #-|2017/09/07(木) 17:10 [ 編集 ]

はじめまして
いつも楽しく拝見させてもらっています
記事が気になりなおじさんで注文すると
店長から意見を求められてびっくり!しました
海老も良いが野菜が美味しいですと答えさせてもらいました
緊張しました
17 #-|2017/09/08(金) 12:06 [ 編集 ]
Re: 17さん
コメントありがとうございます。きっとなおじさんの目にはこの人はただものでないと感じたんじゃないですか!確かに野菜も美味しいですよね!
しばっち2 #-|2017/09/09(土) 13:51 [ 編集 ]

エビ気になっています。が、盛りが少ないように見えるのが……やっぱり野菜と、エビスープに原価がかかるんでしょうか。
ノネイム #-|2017/09/16(土) 04:10 [ 編集 ]

海老そば、価格はいくらなんでしょうか?
見た目量が少ないような……
ノネイム #-|2017/09/17(日) 03:10 [ 編集 ]
Re: ノネイムさん
大体880円くらいだったような気がしますが確かではないです。量は少なくないですよ。
しばっち2 #-|2017/09/17(日) 11:51 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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