新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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風天小針店~焦がし味噌らーめん

2017/09/18(月) 00:00:21

風天小針 店
風天小針 店内 風天小針 店内 (2)
新潟市西区、風天です。

いまいちど説明しておくと、新潟市の人気居酒屋店「天晴れ」の姉妹店です。亀田に本店の風天があり、こちらは風天2号店です。人気のまぜそばはもちろん、この小針店は刺激的なラーメンをコンセプトにしています。居酒屋仕込みの接客の良さは新潟でもトップレベルです。



風天小針 食券機
メニュー



風天小針 焦がし味噌ラーメン
焦がし味噌ラーメン830円。特盛20円。



風天小針 焦がし味噌ラーメン 麺

相変わらずうまいですね!ここの麺は好きです。



風天小針 焦がし味噌ラーメン スープ
スープ
ビリッと痺れる旨さはもちろん、スパイスがいい味だしてます。カルダモンのようです。このスパイスが病み付きになりそうですね。



風天小針 焦がし味噌ラーメン チャーシュー 風天小針 焦がし味噌ラーメン 具




気づいたら食べ終わっていたレベル。夢中で食べてしまう旨さでした!








新潟市西区TB:0CM:0
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しばっち2

Author:しばっち2



新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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