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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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燕三条中華SOBA鬼にぼ ONIMORI~鬼MORI醤油トリプルチャーシュー

2018/07/23(月) 00:00:07

鬼もり 店
新潟市中央区に新規OPENした、鬼MORIに行ってきました。

燕の人気店「鬼にぼ」の別コンセプトのお店。盛りが鬼っているラーメン店です!もちろん、なおじこと、佐藤直人氏監修。個人的にはこの方のラーメンへの情熱が一番だと思っております。楽しみですね!今回はレセプションに参加させていただきました。



鬼もり メニュー 鬼もり メニュー (2)
鬼もり メニュー (3) 鬼もり メニュー (4)
鬼もり メニュー (5) 鬼もり メニュー (6)
鬼もり メニュー (6) 鬼もり メニュー (7)
鬼もり メニュー (8) 鬼もり メニュー (9)
メニュー(予定)
今日までは中華そば500円。その後、徐々に全メニューを出していくだろうと思います。とにかくメニューが多い!餃子もかなりお勧めのようですよ。



鬼もり 鬼盛醬油トリプルチャーシュー並 鬼もり 鬼盛醬油トリプルチャーシュー並 麺
鬼もり 鬼盛醬油トリプルチャーシュー並 スープ 
鬼MORI醤油トリプルチャーシュー1080円。



鬼もり 鬼盛醬油トリプルチャーシュー並 肉 鬼もり 鬼盛醬油トリプルチャーシュー並 肉 (2)
鬼もり 鬼盛醬油トリプルチャーシュー並 肉 (3) 鬼もり 鬼盛醬油トリプルチャーシュー並 具
トリプルはチャーシュー3種。その一つ一つがしっかりと作られた特大です。基本はバラ肉で、炙ってあったり角煮になっていたりと、かなりたのしめます。
麺は最高に旨い極太麺。スープは豚骨ベース。更に背脂など、これまたしっかりとした作りとなっています。


鬼にぼSNSより
7月19日に鬼にぼの姉妹店
燕三条 中華SOBA鬼にぼ ONIMORIが新潟市中央区弁天橋通1-4-33 湖南ビル1FにOPENいたします。この場所は元、金ちゃんラーメン跡地。




メニューも豊富なので長く楽しめそうなお店ですね。次回はつけ麺か味噌を食べてみます。




新潟市中央区TB:0CM:2
コメント

連日暑いですね。
外観の写真、暑さのせいで歪んでますよ!
名無しさん #-|2018/07/23(月) 21:43 [ 編集 ]
Re: 名無しさん
こんな現象あるんですねえ(笑)初めてです!
しばっち2 #-|2018/07/24(火) 16:27 [ 編集 ]
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しばっち2

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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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