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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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だしだ~だしだ醤油

2018/08/18(土) 00:00:27

だしだ 店 だしだ 店 (2)
新潟市東区、だしだです。
以前東区の現背脂三銃士の場所に合った「麺や十八」の店主だった方のお店です。



だしだ 食券機
メニュー



だしだ だしだ醤油
だしだ醤油690円。



だしだ だしだ醤油 麺 だしだ だしだ醤油 チャーシュー
プレオープン時にあったゴマ醤油は無くなったみたいですね。残念。
だしだという名前のとおり、濃い目の魚介系醤油です。一兆と似てますね。良い意味で煮干がエグい。麺は細麺で結構ペロリ。チャーシューは脂身が多目の柔らかチャーシュー。



メニュー構成が醤油のみってのは後に響いてきそうな気がします。ご馳走さまでした。









新潟市東区TB:0CM:0
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しばっち2

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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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