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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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フタツメ~濃厚カレータンメン

2018/09/15(土) 00:00:32

フタツメ 店
新潟市東区、フタツメです。

疑問なのは、何故11:30分オープンなんだろう。いつも行列。結構11:00開店だと思って来ている人が結構いるみたいですね。こうやって行列をを作るのも技なのかな?



フタツメ メニュー フタツメ メニュー (2)
メニュー



フタツメ 濃厚カレータンメン
濃厚カレータンメン750円。税抜。



フタツメ 濃厚カレータンメン 麺 フタツメ 濃厚カレータンメン スープ
こりゃ旨いわ!スパイシーなカレーと濃厚なタンメンとの相性はばつぐんですね。自家製カレー使用とのことなので、カレー粉は使ってないんでしょう。麺はボキボキな手揉み麺で、スープをしっかり絡めます。野菜もしっかり炒めてあるお陰で、スープが薄まらずに美味しく頂けます。



さすがですね。あとは開店前の行列を分散するために開店時間を早めてほしいなぁ、個人的な希望です。それと唐揚げセットのから揚げは物凄くボリュームがあるので要注意。









新潟市東区TB:0CM:4
コメント

来来亭も味の時計台も一風堂も山頭火もオープン当時は行列が当たり前でしたが、現在では行列は無し。山頭火と味の時計台にいたってはすでに新潟から撤退していますね。しばっちさんはフタツメの週末の開店時間前の行列はいつ頃まで続くと思われますか?
来年の今頃は閑古鳥が鳴いて、「フタツメ、新潟から撤退!」とならなければいいのですが…それだけが心配です。

ラー太郎 #-|2018/09/15(土) 02:27 [ 編集 ]

某掲示板によると、フタツメでは混雑具合に関係なく凄く待たされるとここ数日間盛り上がってましたね。
自分の場合は、日曜の3時頃でしたがガラガラで着丼までも普通の待ち時間でした。

濃厚タンメン大盛りと唐揚げセットを注文。
予め知ってはいましたが唐揚げのボリュームには驚かされました。
流石に全部食べきるのは無理でしたが、言えば持ち帰り用の容器が無料で貰えるのが嬉しい計らいです。

このお店では、最初から夕飯のおかず用に持ち帰りを込みで来店するのもアリだと思いました。

※レンジで程々に温めたてからオーブントースターで仕上げると揚げたて風のサクサク感が再現できます。
うなぎだたけし #1vwrRo9c|2018/09/15(土) 10:53 [ 編集 ]
Re: ラー太郎さん
僕の考えで言えば、フタツメは結構長持ちしそうな気がしますね。ただ、新潟はそう甘くないのでわかりませんけどね。僕は好きなんでつづいてほしいです!
しばっち2 #-|2018/09/16(日) 09:16 [ 編集 ]
Re: うなぎだたけしさん
容器を無料で!それは素晴らしいサービスですね!まだ唐揚げを頼んだことはないのですが、それを聞いたら実践してみたいと思います。貴重な情報ありがとうございます!
しばっち2 #-|2018/09/16(日) 09:18 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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