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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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中華亭~中華(大油)

2019/09/16(月) 00:00:17

中華亭 店
三条市の中華亭です。



中華亭 メニュー
メニュー
その他、チャーハン800 餃子1個100



中華亭 中華大油
中華(大油)700円。



中華亭 中華大油 麺 中華亭 中華大油 スープ
これこそ、燕三条系代表!いこい食堂とならんで大好きなラーメン。キレのあるカエシが効いた醤油スープに、背油がちょうどよくマイルドに。しょっぱ目なチャーシュー、メンマもgoo。麺はしっかりとした極太麺。



これぞ新潟が誇るご当地ラーメン。








三条、燕市TB:0CM:2
コメント

僕もここ好きです。麵は自家製でもちもち旨いです。息子が包む餃子は、細かく畳んで、もちもち
ジューシー旨いです。燕三条で3本の指にはいると思います。
ら-めん東京亭 #-|2019/09/24(火) 21:03 [ 編集 ]
Re: ら-めん東京亭さん
このお店こそ、新潟を代表するラーメン店ですね。
しばっち2 #-|2019/09/26(木) 17:12 [ 編集 ]
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しばっち2

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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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