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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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ラーチャン家~らーめん・背脂チャーハンセット (新登場)

2019/10/22(火) 00:00:10

ラーチャン家 店
新潟市中央区、ラーチャン家です。



ラーチャン家 食券機
メニュー



ラーチャン家 ラーメン

ラーチャン家 背脂炒飯
ラーメン・背脂チャーハンセット950円。



ラーチャン家 ラーメン 麺スープ ラーチャン家 ラーメン チャーシュー
新登場の背脂チャーハン。これはなかなか乙な味。ちょっとはまりそう。全然、くどさはない。ラーメンは少し節の味が強くなったか?



開店時間5分遅れてのオープン。これにはがっかり。









新潟市中央区TB:0CM:2
コメント

背脂チャーハンとは書いてあっても、
背脂ラーメンとチャーハンだろう・・・。

そう思って記事を拝見したら(^^;)

コメに脂は量が食えなくなったマイ胃袋には
強敵かなぁ(笑)
ペコさん #-|2019/10/23(水) 07:54 [ 編集 ]
Re: ペコさん
僕はこういうのは結構好きですね。実際関東だと背脂ご飯とかあるみたいですけど、炒飯ならそれほど違和感なく美味しいですよ。
しばっち2 #-|2019/10/23(水) 18:45 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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