新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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おぎかわ~つけ麺

2011/11/21(月) 00:00:41

おぎかわ 店
新潟市江南区?かな?亀田駅から山二ツ方面に行くと右手にあります、ラーメンおぎかわです。
9月27日、12:10。カウンター2席のみ空いています。


おぎかわ メニュー おぎかわ メニュー (2)
メニューです。この他に、担々麺、冷やし中華などもあります。


おぎかわ つけ麺 おぎかわ つけ麺 つけ汁
つけ麺780円。見事に泡のたった濃厚な豚骨と魚介のつけ麺。なのに臭みもなく、美味しいつけ汁です。


おぎかわ つけ麺 麺
麺は不思議につるんと、もちっと、弾力もあり、とても美味しい麺です。ちょっと珍しいと思います。


おぎかわ つけ麺 チャーシュー おぎかわ つけ麺 味玉
おぎかわ トッピング岩海苔
具はゴロゴロチャーシュー数個、味玉、メンマなど。トッピングで岩海苔を頼みました。合うのか不安でしたが、なかなかあうようです。


店主の人柄が素晴らしい。そして相変わらず美味しいし。オススメします。








新潟市江南区TB:0CM:2
コメント

自分もこのまろやかな豚骨とふんわりとした魚介のWスープが好きです。

それにも増して、店主さんの酔っ払いにも家族連れにも優しく接する感じがイイです。
フリップ #vXeIqmFk|2011/11/21(月) 22:53 [ 編集 ]
フリップさん
こちらの店主の気持ちの良い対応は素晴らしいですよね。僕も大好きです。
しばっち #-|2011/11/22(火) 06:45 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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