新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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一本気~味噌つけ麺

2011/12/16(金) 12:00:38

いっぽんぎ 店
新潟市の一本気です。青山のジャスコ?イオン?の裏にあります。
11/16(水)11:12。ほぼ満席です。カウンターが2席空いております。


いっぽんぎ メニュー いっぽんぎ メニュー (2)
メニューです。醤油はあっさりとこってりの二種、つけ麺は三種あります。つけ麺は大盛無料です。


いっぽんぎ 味噌つけ麺
味噌つけ麺730円。大盛です。


いっぽんぎ 味噌つけ麺 つけ汁 いっぽんぎ 味噌つけ麺 スープ
割と濃厚な味噌つけ麺です。油も結構浮いています。麺とよく絡みますが、若干味が薄いようか気がします。人によりますが。


いっぽんぎ 味噌つけ麺 チャーシュー いっぽんぎ 味噌つけ麺 味玉
炙ったロールチャーシューは、余分な脂が落ち、食べやすくなっています。味は濃い目でご飯に合いそうです。
メンマは自家製でしょうか?歯応えと味がとても好みです。


いっぽんぎ 味噌つけ麺 麺
麺は変わったのか?それとも日によってばらつくのか、今日は美味しく頂けましたら、固めでスルスル入っていきます。


やはり、一本気といえば、味噌つけですね!。







新潟市西区TB:0CM:2
コメント
無題
”つけ麺”で大盛り無料は有難い。ロールチャーシューの盛り付け具合もインパクトがあって良いデスネ♪
KATSU(DON) #-|2011/12/16(金) 20:40 [ 編集 ]
KATSU(DON)さん
チャーシューはでかいですよ!是非食べてみてください!

つけ麺は麺がすすみます。
しばっち #-|2011/12/16(金) 21:21 [ 編集 ]
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しばっち2

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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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