新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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かば二郎~辛味噌ラーメン

2011/12/19(月) 00:00:53

かばじろう 店
新潟市東区のかば二郎です。以前東京軒があった場所です。
11/23(水)祝日11:30。先客3人。
こちらの店主は「奥村家」の店主と同級生だそうで、なんとなくラーメンに現れているような感じがします。以前お邪魔したときは豚骨ベースのラーメンを頼みましたが、なかなか美味しかったので再訪問しました。


かばじろう メニュー かばじろう 限定メニュー
メニューに味噌はなく、辛味噌はあるんですね。初めてですね。


かばじろう 辛味噌ラーメン
辛味噌ラーメン750円。辛そうな見た目です。香りがいいですね。


かばじろう 辛味噌ラーメン 具 かばじろう 辛味噌ラーメン チャーシュー
天かすが入っています。水菜、きくらげ、メンマ。
チャーシューは薄いながらも2枚。味付けは甘めの濃いめ。


かばじろう 辛味噌ラーメン 麺 かばじろう 辛味噌ラーメン スープ
麺は中細くらい。スープは結構甘めで、胡麻が効いています。もちろん辛いのですが、病みつきになる味です。はまる人もいるかもしれません。


やはり、このお店は悪くないと僕は思います。全種類食べてみたいと思います。





住所 新潟市東区山木戸3-10‐6(駐車場15台)

TEL 025-270-7889

営業時間 11時~14時30分 17時~22時

定休 月曜 元旦

新潟市東区TB:0CM:2
コメント
無題
天カスは、興味が湧きマスネ♪
KATSU(DON) #-|2011/12/19(月) 21:28 [ 編集 ]
KATSU(DON)さん
天かすの印象は強いですよ。流行りなのかなぁ。
しばっち #-|2011/12/19(月) 21:37 [ 編集 ]
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しばっち2

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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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