新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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手仕事ラーメン 八~濃厚煮干つけ麺 つけ麺

2011/12/22(木) 12:00:33

はち 店 はち 店内
新潟市中央区、手仕事ラーメン八です。
12/4(日)19:00。一組先客です。


はち メニュー (7)
メニューは前回と同じものです。カレー系がなくなりました。非常に残念です。


はち つけ麺 つけ汁
つけ麺680円。柚子が効いています。酸味もあり、結構しょっぱいです。


はち 濃厚煮干つけ麺 麺 はち 濃厚煮干つけ麺 つけ汁
濃厚つけ麺750円。


はち 濃厚煮干つけ麺 具 はち 濃厚煮干つけ麺 麺アップ
具はチャーシュー、メンマ、葱、海苔。こちらも柚子が入っています。
麺は流石ですね!ツルツルもちもち、つけ麺には最高です。ただ、量が少な目。スープは鶏パイタン等の動物系と、煮干がどちらも超強烈。魚粉を混ぜると更に増します。


はち 濃厚煮干つけ麺 つけ汁アップ はち ライス
こちらも結構しょっぱく、ご飯を追加しました。あまりつけ麺のことをしょっぱいとは言いたくないですが。


濃厚煮干中華に続き、つけ麺もなかなかでした。

店員さんも相変わらず元気が良く、悪い気はしないですね。







新潟市中央区TB:0CM:0
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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