新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

全記事一覧 << 2017/09 12345678910111213141516171819202122232425262728293031 2017/11 >>

最新記事

検索フォーム

月別アーカイブ

カテゴリ

RSSリンクの表示

Translation(自動翻訳)

中華そば いからし~タンメン ワンタンメン 野菜炒め

2011/12/28(水) 00:00:11

いからし 店
新潟市中央区、中華そば いからしです。我聞や、いっとうやの近くにあります。
12月14日(水)19:00。常連客一名。

噂では、なかなか個性的な楽しいご主人と聞いておりました。間違いなかったです。終始、貴重なお話を聞かせていただき、有意義な時間を過ごさせていただきました。

メニューはかなり多く、イタリア料理までありました。


いからし タンメン いからし タンメン 野菜
タンメン750円(定かデナイ)店主さんの印象が強すぎて、値段を忘れてしまいました。
強い火力で炒めた野菜がタッブリです。余計な味付けを抑え、素材をいかしています。シャキシャキな感じがいいですね。


いからし タンメン 麺 いからし タンメン スープ
麺は時間がたってもだれてこない、美味しい麺です。スープは一瞬薄味にも感じますが、旨味がタップリで薄く感じません。スープは久々に飲み干してしまいました。


いからし ワンタン麺 いからし 野菜炒め
一緒に同行した友人の食べたワンタンメン。これも余計な旨味を加えず、出汁の工夫のみでだされた、コクのあるスープでした。冷めてもくどくならず、香りのよいスープでした。
野菜炒めも頼みました。少し貰うつもりが、あまりの旨さに半分以上食べていまいました。小魚の旨味と香りが食欲を湧かせる、美味しい野菜炒めでした。


さすがは長い間料理一筋で営んでいます。安心して食べられますね







新潟市中央区TB:0CM:0
コメント
コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://rarararamenbreak.blog84.fc2.com/tb.php/467-755a9846

プロフィール

しばっち2

Author:しばっち2



新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

僕の会社のブログも是非ご覧ください。
こちらからどうぞ
http://ameblo.jp/rarararamenbreak/

ツイッターもよろしく!!!フォロー大募集!!!
https://twitter.com/shibatti2

しばっち流の自作ラーメンはこちら!
https://www.facebook.com/新潟ラーメンを語る-351287955075313/















RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

QRコード

QR

カウンター

アクセスランキング

[ジャンルランキング]
グルメ
10位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
レストラン/飲食店
3位
アクセスランキングを見る>>

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

Copyright(C) 2006 新潟ラーメンを語る All Rights Reserved.
Powered by FC2ブログ. template designed by 遥かなるわらしべ長者への挑戦.