新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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藤十飯店~担々麺

2012/01/05(木) 00:00:46

とうじゅうはんてん 店
五泉駅の裏手にあります、藤十飯店です。初訪問ではありませんが、ラーメンは初めてです。たまに宴会で使います。お店は広く、個室の宴会場もあります。


とうじゅうはんてん メニュー とうじゅうはんてん メニュー (2)
メニューです。中華の専門のようで、美味しそうなメニューが一杯あります。


とうじゅうはんてん 担担麺 とうじゅうはんてん 担担麺 具
担々麺682円。中心には菜の花、葱、ザーサイ、挽き肉です。


とうじゅうはんてん 担担麺 スープ とうじゅうはんてん 担担麺 麺
酸味の強いスープです。胡麻も濃く効いています。これは好みの担々麺です。
麺は細麺。縮れがスープと良く絡みます。若干のびが早いような気がします。


意外や意外、なかなか美味しいお店でした。麻婆も挑戦したいです。五目あんかけも人気だそうです。

厨房はあまり元気がありませんが、女性の方は非常に笑顔が良く、素晴らしかったです。






五泉市TB:0CM:0
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しばっち2

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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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