新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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杭州飯店~中華そば(大油)

2012/02/02(木) 00:00:40

こうしゅうはんてん 店 こうしゅうはんてん 店 (2)
燕市の超人気店、杭州飯店です。燕三条系ラーメンの代表格といってもよいお店です。1/18(水)11:00。一番乗りです。その後わずかの時間でほぼ満席となりました。お店は広いんですけどね。


こうしゅうはんてん メニュー
メニューです。元々は中華のお店らしく、中華料理もあります。


こうしゅうはんてん 中華ソバ大油
中華そば(大油)750円。


こうしゅうはんてん 中華ソバ大油 具 こうしゅうはんてん 中華ソバ大油 チャーシュー
この値段ですから、当然玉葱は入っています。辛さもちょうどいい玉葱です。メンマは濃いめの味付け。
チャーシューは出し殻のように旨味が抜けきっているようです。


こうしゅうはんてん 中華ソバ大油 スープ こうしゅうはんてん 中華ソバ大油 麺
スープは煮干ですが、ひねた感じがなく、同じ燕三条系でも食べやすいほうかと思います。
麺は独特で、バラバラな太さの極太麺。これがなんともたまらないですね。量も多目です。


久しぶりでしたが、さすがの一言。あれだけお客さんを呼ぶのもわかりますね。







三条、燕市TB:0CM:9
コメント

茹で置きにあたることもあるらしいですが、実際どうなんでしょう?
けんじ #-|2012/02/02(木) 08:37 [ 編集 ]

以前は、一枚目の画像の看板に、結婚式場と書いてありました。
こちらで結婚式を行った人もいるのでは?

もちろん〆には中華そばです。

平日のおやつタイムに行くと、もれなく作り置きの餃子が出てきます。
てぃおん #YD14tAto|2012/02/02(木) 09:11 [ 編集 ]
けんじさん
以前お邪魔したときは、なんだかふにゃらしら麺でしたが、この日は大丈夫でした。
しばっち #-|2012/02/02(木) 10:53 [ 編集 ]
てぃおんさん
マジですか!あそこで結婚式とは凄い!〆がラーメンってのはいいですね!
しばっち #-|2012/02/02(木) 10:55 [ 編集 ]

食ってないなぁ・・・(笑)
なんかねぇ・・・
今でも、なんとなく750円が悔しいんです(爆)
今更、言ってんじゃねぇよぉ!
って感じ、ムンムンなんだけど・・・

でも、じじぃの中では油系の中では
凄く大切なお店なんです。(笑)

もし、こっそり神様が
「あさって地球最後の日らよ!」と教えてくれたら
明日、行くお店だと思ってます。(笑)

問題のあさっては・・・
気分次第かな? (大笑)
ひげじじぃ。。。 #-|2012/02/02(木) 17:22 [ 編集 ]
Re: ひげ兄さん
なんと、そこまで大切なお店だったとは!!!僕は何の気なしに食べてしまいました。久々に食べましたが、やっぱ貫禄がありますねぇ。値段は高めですが、麺も多いし大満足でした。

まだまだツバサン系は食べていないのがありますので、今年はそれが宿題です。次はおおむら本店かな。それとも松本食堂かな。
しばっち2 #-|2012/02/02(木) 18:16 [ 編集 ]
ちょっとまって!
おおむら本店~松本商店だんち食堂
が真のセオリーかと思われます(笑)

個人的趣味はさておき(笑)杭州は高いのでチョットあれですが・・・
味だけならやはり評判どおりの宇宙一ですねi-185
SPPRO #-|2012/02/02(木) 21:00 [ 編集 ]
SPさん
ここはSPさんを立てまして、だんちに行きましょ!たまには個人的主観にのっかります(笑)
しばっち #-|2012/02/02(木) 23:00 [ 編集 ]

先ず勝った
名無しさん #-|2012/02/02(木) 23:02 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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