新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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だるまや亀田店~肉あんつけ麺

2012/02/07(火) 00:00:16

だるまやかめだ 店
だるまや亀田店です。久しぶりの来店。1/21(土)11:50。満席です。


だるまやかめだ メニュー  だるまやかめだ メニュー  (2)
だるまやかめだ メニュー 限定 だるまやかめだ メニュー 限定 (2)
メニューです。冬限定の肉あんつけ麺と肉野菜味噌があります。


だるまやかめだ 肉アンつけ麺
肉あんつけ麺800円。(大盛100円)


だるまやかめだ 肉アンつけ麺 挽肉 だるまやかめだ 肉アンつけ麺 具
辛味のある挽き肉がのっています。少しトロミがついていて、麻婆のようです。生姜がきいています。
つけ汁にもさまざまな具材が入っています。玉葱微塵切、キクラゲ、モヤシ、葱、メンマなどなど。豆腐を崩したようなものも少し入っています。


だるまやかめだ 肉アンつけ麺 麺 だるまやかめだ 肉アンつけ麺 タレ
だるまやかめだ 肉アンつけ麺 つけ汁

麺は温かく、お湯につかっていません。挽き肉にラー油が結構かかっていて、麺とよく絡めるとダマにならないようです。油そばみたいですね。
つけ汁は豚骨ベース。麺を食べ進めるうちに辛味が増してきます。


だるまやかめだ 餃子
餃子です。


だるまやの限定メニューは値段が高めです。麺も少ないので大盛にして良かったです。







新潟市江南区TB:0CM:4
コメント

5日に女池だるまに行ってきました。
肉あんつけ麺どうかな~と思いつつ味噌を注文。
数年ぶりに味噌でした。 脂が多く、魚粉が少々?なところがるものの、卓上の唐辛子をドバッと掛けると結構好みなんです。

唐辛子を加えてドロドロになったスープを麺に絡めるのが…
しゅんかん #-|2012/02/07(火) 00:47 [ 編集 ]
しゅんかんさん
美味しそうですねぇ。あの唐辛子も結構万能ですね。味噌も最近食べてないなぁ。
しばっち #-|2012/02/07(火) 05:37 [ 編集 ]

麺は、そのまま食べてジャージャー麺のようだし、1杯で色んな食べ方を楽しめそうな一杯ですね。
kt #-|2012/02/07(火) 10:52 [ 編集 ]
KTさん
ご無沙汰してます。だるまやはたまに面白いことをしますね。このつけ麺はなかなか美味しかったですよ。
しばっち #-|2012/02/07(火) 14:35 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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