新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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ぼん蔵~ぼん蔵ミソ

2012/02/16(木) 00:00:01

ぼんぞう 店
新潟市東区、ぼん蔵です。1/28(土)11:33。先客二人です。


ぼんぞう 食券 ぼんぞう メニュー
食券を購入します。醤油塩味噌は同じ料金です。


ぼんぞう ぼんぞう味噌 チャーシュー
ぼん蔵みそ650円。チャーシュートッピング。


ぼんぞう ぼんぞう味噌 チャーシュー チャーシュー ぼんぞう ぼんぞう味噌 チャーシュー 野菜
チャーシューは苦手な種類ですね。脂が強いです。
強い火力で炒めた野菜がタップリです。種類も多く、キャベツ、モヤシ、玉葱、人参、にらが入っています。細切れ肉も入っています。


ぼんぞう ぼんぞう味噌 チャーシュー スープ ぼんぞう ぼんぞう味噌 チャーシュー 麺
スープは動物系のこってりスープです。ニンニク、胡麻が効いています。結構しょっぱいです。
麺は中太もっちり麺。よく合っています。


味噌はなかなか美味しく、お店のお勧めですが、僕はむしろ塩が好きです。塩も美味しいですよ。







新潟市東区TB:0CM:4
コメント
こんにちは
お店の名前は「ぼんぞう」、「ぼんくら」どっちなのですか?

「ぼんくら」だと食べるとボンクラになりそうで怖い(既になっている?)です(^_^)



ベルーガ #QPNeH1mQ|2012/02/16(木) 14:26 [ 編集 ]
Re: こんにちはベルーガさん
大丈夫、「ぼんぞう」ですよ。僕も最初は店長に確認しました。

このお店は値段も安めでボリュームもあるんで、是非食べてみてください。
しばっち2 #-|2012/02/16(木) 17:19 [ 編集 ]

こちらの炒め野菜系の香ばしいコクありスープ、醤油・味噌・塩、全部美味いです。僕は味噌派ですね。もっと流行っていいお店です。
東区限定 #-|2012/02/16(木) 19:38 [ 編集 ]
Re:東区限定さん
味噌がやっぱり一番人気でしょうかね。僕も好きです。ただ、塩をあまり食べない僕にとって、これは好みの塩でした。
しばっち2 #-|2012/02/17(金) 09:10 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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