新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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ラーメンとやの~広東麺

2012/02/13(月) 00:00:03

らーめんとやの 店
新潟市中央区、とやのショッピングセンター内にあります、ラーメンとやのです。1/26(木)11:45。先客3組。


らーめんとやの メニュー らーめんとやの メニュー (2)
メニューです。日替わりもあります。


らーめんとやの 広東麺
広東麺700円。


らーめんとやの エビ らーめんとやの 具
おおぶりな海老。わずか一匹は寂しい。ただ小柱やウズラ卵など、具材は豊富です。


らーめんとやの スープ らーめんとやの 麺
とろり旨味一杯のスープは、貝の出汁や野菜の旨味がよく出ています。
麺は割りと細い麺。今日は固めで丁度よかったです。

餡の味がなかなかよかったです。これなら炒麺(あんかけ焼きそば)も美味しそうですね








新潟市中央区TB:0CM:0
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しばっち2

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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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