新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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麺や一本気~こってりラーメン

2012/02/20(月) 00:00:23

いっぽんぎ 店 いっぽんぎ 店内
新潟市西区、一本気です。1/30(月)11:00。一番のりです。後客4組。


いっぽんぎ メニュー いっぽんぎ メニュー (2)
メニューです。つけ麺は3種類もあります。


いっぽんぎ こってりラーメン味玉入
こってりらー麺600円。味玉追加。


いっぽんぎ こってりラーメン味玉入 味玉 いっぽんぎ こってりラーメン味玉入 チャーシュー
味玉は通常で1/2個。トッピングで追加するとマルマル1個きます。味玉は極半熟。で、このお店の顔と言うべきこのデカチャーシューです。炙ってあるので脂が気になりません。今日はちょっと炙りが弱いかな。


いっぽんぎ こってりラーメン味玉入 麺 いっぽんぎ こってりラーメン味玉入 スープ
麺は中太で平打ちっぽい麺です。
スープは節系の魚介が効いています。こってりなので背脂が浮いています。


この値段でこの美味しさはさすがですね。人気があるのもわかります。







新潟市西区TB:0CM:2
コメント

しばっちさんこんにちは(^^)
昨日一本気行って来ました。
こってりを食べましたが
チャーシューを炙った香りが良くて、見た目ほど
脂っこくない美味しいラーメンでした!

連れは味噌つけ麺を食べてましたが
これもまた美味しかったです(^^*)

次はドコへ行こうか思案中です♪
しばっちさんのブログ参考にさせていただきまーす
みゅう #-|2012/03/11(日) 18:33 [ 編集 ]
みゅうさん
お久しぶり(^^ゞいつも呟き見てますよ!一本気はいいお店ですよね。また行きたくなりました。
しばっち #-|2012/03/12(月) 07:37 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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