新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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弐侍元~和風マヨ明太和え麺

2012/04/05(木) 00:00:49

にじげん 店 にじげん 店内
新潟市西区、弐侍元です。侍元の姉妹店です。旧侍元の跡地にあります。
3/17(土)11:00。開店直後です。先客一組、後客三組です。


にじげん メニュー にじげん メニュー (2)
にじげん メニュー (3) にじげん メニュー ランキング
メニューです。ラーメン類はあっさりと、背油入りのちゃっちゃ系があります。味噌も人気のようです。


にじげん 和風マヨ明太和え麺
和風マヨ明太和え麺680円。


にじげん 和風マヨ明太和え麺 野菜 にじげん 和風マヨ明太和え麺 チャーシュー
生玉葱のスライスとカイワレがタップリです。
チャーシューは炙った角切りです。


にじげん 和風マヨ明太和え麺 マヨ明太 鰹節 にじげん 和風マヨ明太和え麺 メンマ
鰹節にマヨ明太。マヨ明太は合いますね。
メンマもあります。値段の割に具だくさんです。


にじげん 和風マヨ明太和え麺 麺 にじげん 和風マヨ明太和え麺 タレ
麺は中太より細く、しっかりしています。タレと良く絡みます。混ぜやすさもいいですね。
タレは醤油がガツンときます。和風な味です。油は嫌な感じはありません。


にじげん 餃子 にじげん 半ライス
餃子も頼みました。揚げ餃子のような焼き目です。ニンニクは効いてないようです。卓上にニンニクはあります。
半ライスも追加。


美味しかったです。麺はベットリきますので、割りスープをもらってのばして食べたらいい感じでした。割りスープは鰹出汁でした。
マヨ明太はかなり気に入りました。







新潟市西区TB:0CM:2
コメント

こんにちは

おいしかったでしょ(笑)
よっしー #-|2012/04/05(木) 17:46 [ 編集 ]
ヨッシーさん
旨かった!今回初めて和え麺に割りスープ入れました。旨いですねぇ。
しばっち #-|2012/04/05(木) 17:51 [ 編集 ]
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しばっち2

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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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