新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

全記事一覧 << 2017/09 12345678910111213141516171819202122232425262728293031 2017/11 >>

最新記事

検索フォーム

月別アーカイブ

カテゴリ

RSSリンクの表示

Translation(自動翻訳)

麺や祭~HOT大辛味噌つけ麺

2012/03/27(火) 00:00:44

まつり 店
新潟市西区、麺や祭です。2/27(月)11:35。先客二人。


まつり 食券機 まつり 食券機 (2)
食券を購入します。以前より種類が増えました。祭ラーメンは安いですね。


まつり HOT味噌つけ麺
まつり HOT味噌つけ麺 麺 まつり HOT味噌つけ麺 つけ汁
HOT(大辛)味噌つけ麺750円。


まつり HOT味噌つけ麺 チャーシュー まつり HOT味噌つけ麺 味玉
チャーシューは小さめの、厚みのあるもの。味付けが良く、ちょうどに柔らかく美味しいです。
味玉は黄身の味付けは薄いものの、半熟具合がいいですね。


まつり HOT味噌つけ麺 麺 (2) まつり HOT味噌つけ麺 スープ
麺は細麺。もう少しこだわりがほしいです。
スープは程好い動物系。ただスープ単体ではさほどインパクトがない。


まつり HOT味噌つけ麺 ザーサイ (2) まつり HOT味噌つけ麺 割りスープ
辛味噌がなかなか技あり。大辛になると青い島唐辛子を使います。辛さは半端じゃない。でも美味しいです。ザーサイも入っていました。
最初から薄めスープがついてきます。


悪くはないと思います。店主も腰が低く、素晴らしいとおもいます。







新潟市西区TB:0CM:2
コメント
店主!
ここの店主は青島食堂で働いていた方が独立したラーメン屋ですね。東堀のラーメン屋で語り合い、顔馴染みでもあります。良い方ですよね
いな #-|2012/03/27(火) 01:05 [ 編集 ]
いなさん
あっ!そう言われてみると、居ましたねぇ。全く言われるまで気付きませんでした。ナイス情報ありがとうです。
しばっち #-|2012/03/27(火) 06:48 [ 編集 ]
コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://rarararamenbreak.blog84.fc2.com/tb.php/554-6d6ed780

プロフィール

しばっち2

Author:しばっち2



新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

僕の会社のブログも是非ご覧ください。
こちらからどうぞ
http://ameblo.jp/rarararamenbreak/

ツイッターもよろしく!!!フォロー大募集!!!
https://twitter.com/shibatti2

しばっち流の自作ラーメンはこちら!
https://www.facebook.com/新潟ラーメンを語る-351287955075313/















RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

QRコード

QR

カウンター

アクセスランキング

[ジャンルランキング]
グルメ
11位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
レストラン/飲食店
4位
アクセスランキングを見る>>

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

Copyright(C) 2006 新潟ラーメンを語る All Rights Reserved.
Powered by FC2ブログ. template designed by 遥かなるわらしべ長者への挑戦.