新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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浦咲 駅前店~焼きあごラーメン(塩、醤油) 潮ラーメン あっさり醤油つけ麺

2012/04/07(土) 00:00:45

うらさきえきまえ 店
新潟駅前のラーメン浦咲です。
ずっと行きたかったお店でした。なかなかタイミングが合わなかったのですが、念願の初訪問です。


うらさきえきまえ メニュー うらさきえきまえ メニュー (2)
メニューです。潮がやはりメインのようです。


うらさきえきまえ アッサリ醤油つけ麺
あっさり醤油つけ麺750円。味玉+100円。


うらさきえきまえ アッサリ醤油つけ麺 麺 うらさきえきまえ アッサリ醤油つけ麺 つけ汁
うらさきえきまえ アッサリ醤油つけ麺 具 うらさきえきまえ アッサリ醤油つけ麺 味玉
麺、スープ、具材と3つに分かれて出てきました。豊富な具材です。つけ汁はあっさりです。


うらさきえきまえ 潮ラーメン
潮ラーメン790円。味玉+100円。


うらさきえきまえ 焼顎ラーメン醤油
焼きあごラーメン(醤油)880円。


うらさきえきまえ 焼顎ラーメン塩
焼きあごラーメン(塩)880円。


うらさきえきまえ 焼顎ラーメン塩 チャーシュー うらさきえきまえ 焼顎ラーメン塩 ワンタン
焼きあごの塩です。トントロチャーシューが入っています。ザックリ歯応えがいいです。
ワンタンも入っています。ツルンと食感が好きですね。


うらさきえきまえ 焼顎ラーメン塩 水菜 うらさきえきまえ 焼顎ラーメン塩 メンマ
水菜と葱。意外に油が浮いていますので、ちょうどよい口直し。
メンマは少量ですが美味しいですよ。


うらさきえきまえ 焼顎ラーメン塩 麺 うらさきえきまえ 焼顎ラーメン塩 スープ
麺は細麺。ピンと張りがあり、延びにくい好きな麺です。スープを良く運んでくれます。
スープは極上(@゜▽゜@)あごの塩といえば、長岡のいち井や上越のあごすけを思い浮かべますが、ひけをとらない鮮烈なあご出汁です。はっきりいって、かなり好みです。スープを一気に飲み干してしまいました。


うらさきえきまえ サービス桃ゼリー
この日は女性に桃ゼリーサービス。その他平日大盛サービスなど色んなサービスがあるようです。


あご潮はかなり美味しかったです。潮でこれだけ大満足したのは初めてかもしれません。僕の中では塩No.1ですね。







新潟市中央区TB:0CM:2
コメント
焼きあご
しばっちさんとうとう焼きあご行きましたか。
うまいですよね~昨晩私も駅前で飲んでいたので行こうと思いましたが、
近辺をハシゴし酔っぱらったのでラーメン食べずに帰宅しました。
2.5玉マン #-|2012/04/08(日) 17:34 [ 編集 ]
2.5玉マンさん
お陰さまで、ようやく行けました。やはり極上のスープでした。駅前はなかなか行けないですねぇ。
しばっち #-|2012/04/09(月) 05:11 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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