新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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竜胆~味噌ラーメン特盛

2012/04/16(月) 00:00:23

りんどう 店 りんどう 店内
新潟市東区、竜胆(りんどう)です。久々の訪問です。3/15(木)11:00。一番乗りです。後客一人。


りんどう メニュー りんどう メニュー (2)
りんどう メニュー (3) りんどう メニュー (4)
メニューです。人気は味噌と塩だそうです。炒飯や餃子も良く聞きますね。


りんどう 味噌ラーメン特盛
味噌ラーメン680円(特盛+100円)特盛はスープ、麺共に二人前。


りんどう 味噌ラーメン特盛 チャーシュー りんどう 味噌ラーメン特盛 具
グリルで焼いたようなチャーシューです。バラ肉ですが焼いてあるので食べやすいです。これは美味しいですね。シャキシャキのもやし、メンマもあります。フライドガーリックがまぶしてあり、香りがいいです。


りんどう 味噌ラーメン特盛 スープ りんどう 味噌ラーメン特盛 麺
スープはどれが押しているのか解らないほどバランスが良く、飲みやすいスープです。ニンニクや辛味も多少効いています。鶏ガラ煮干の旨味を感じます。
麺もさほど太くはなく、モチモチでピンと張っています。この太さの麺ではかなり上位に好みです。


つけ麺を以前食べたときにはあまり感動はありませんでしたが、味噌は好きです。次回は担々麺ですね。








新潟市東区TB:0CM:6
コメント

最初・・・
りゅうたん!って読んでました!(恥)

今や、その展開!
凄いと思ってます。

県央にも、何か出してくれないかなぁ・・・(笑)
ひげじじぃ。。。 #-|2012/04/16(月) 13:17 [ 編集 ]
ヒゲ兄さん
こんにちは!僕も読んでましたよ。リンドウを漢字で見る機会はないですよね。

久々でしたがいいお店でした。
しばっち #-|2012/04/16(月) 14:59 [ 編集 ]
こんにちは
今の今まで、りゅうたん だと思っていました

ちょっとばかり花が好きで興味があるのに、リンドウ と読むとは知りませんでした。
店名で花の名前を知るとは勉強になりました(^_^)
ベルーガ #QPNeH1mQ|2012/04/16(月) 15:26 [ 編集 ]
Re: ベルーガさん
やっぱり花が好きなんですね。僕なんて、竜胆がどんな花だかもわからんです。
しばっち2 #-|2012/04/16(月) 18:20 [ 編集 ]

つぶれたの?
なくなった。
名無しさん #-|2013/04/21(日) 19:19 [ 編集 ]
Re: タイトルなし
> つぶれたの?
> なくなった。
いえ、のろしになりました。新店が月末オープン予定です。
しばっち2 #-|2013/04/22(月) 07:00 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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