新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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GOIIN GOIN~中田ブラック

2012/04/11(水) 00:00:59

ごいんごいん 店
新潟市南区、旧白根の人気店、GOINGOINです。
3/31(土)11:00。一番です。後からどんどんお客さんが来店します。

この日をもって、中田店長は白根店を去りました。二号店が五泉市の三本木、キューピット敷地内の旧マック跡地にできるとのことで、中田店長はそちらに行くようです。五泉在住の僕にはかなりのビックニュース。6月予定だそうです。
ちなみに中田店長は雇われの身。初めて知りました。


ごいんごいん メニュー ごいんごいん メニュー (2)
メニューです。やはり中田氏白根店最後の日は、中田ブラックにしたいとおもいます。


ごいんごいん 中田ブラック
中田ブラック770円。大盛+100円。


ごいんごいん 中田ブラック ライス
ご飯がつきます。茶碗半分くらい。+50円で普通盛り可。


ごいんごいん 中田ブラック チャーシュー ごいんごいん 中田ブラック 具
柔らかジューシーなチャーシュー。スープのしょっぱさもあってご飯のお供に最高。
穂先メンマ。葱もタップリ。


ごいんごいん 中田ブラック スープ ごいんごいん 中田ブラック 麺
スープは店長出身富山の富山ブラックを中田流にアレンジ。しよっぱさが最高に後を引きます。でも嫌なしょっぱさじゃないんですよね。僕は付属の鰹の割りスープはほとんど使いません。
麺もスープをよく吸っていて、これもご飯のお供になってしまう。ご飯が足りない。


こちらでこれを頂けるのも最後ですかね。今度は五泉のGOINGOINでお目にかかりたいです。








新潟市南区TB:0CM:17
コメント

6月が持ちどおしい!!
この味が、五泉で味わえるなんて!
でもきっとすごく混むんだろうな~w
刹那 #-|2012/04/11(水) 05:10 [ 編集 ]
刹那さん
ですよね、五泉が熱くなります。この店は大好きです。
しばっち #-|2012/04/11(水) 05:33 [ 編集 ]

こんにちは。

あの旧マックがGOINですか~?
五泉高校生は近くていいですね。

目の前にも食堂がありますが、やってるのかな?
てぃおん #YD14tAto|2012/04/11(水) 09:01 [ 編集 ]
こんにちは
富山で5年前くらいに頂いた事がありますが、なかなかの個性でした。

割りスープが要らないくらいなら食べてみたいですが、もう食べられないのでしょうか?
ベルーガ #QPNeH1mQ|2012/04/11(水) 09:43 [ 編集 ]
熱いぜ!五泉
「旭」「なおじ」に続いての出店!
今五泉が熱いですね(笑)
阿賀野市も「服部」「弁慶」と開店しラーメン好きにはたまりませんね。
なぎぱぱ #JPD8ov4E|2012/04/11(水) 10:12 [ 編集 ]
Re: てぃおんさん
三日月ですか?やってますよ~~~!結構好きなお店です。GOINがきたらもろに影響いきそうです。
しばっち2 #-|2012/04/11(水) 18:34 [ 編集 ]
Re: ベルーガさん
五泉では食べられるんじゃないかなぁ。と思います。なんたって雇われ店長ですから、思い通りにいかないかもしれないですねぇ。是非続けてほしいです。
しばっち2 #-|2012/04/11(水) 18:36 [ 編集 ]
Re: なぎぱぱさん
五泉は熱いですねぇ。共倒れにならなきゃいいけど。ごいんは応援したいなぁ。
しばっち2 #-|2012/04/11(水) 18:38 [ 編集 ]
むむ!
ゴインって人気の店だったんですね~凄い!

僕は食堂派なんで三日月さんをヒッソリ応援しておきます(笑)

両方繁栄するといいですね♪
SP #-|2012/04/11(水) 19:41 [ 編集 ]
SPさん
三日月はお昼のお弁当とかもやってますから、大丈夫ですよ。腕もありますからねぇ。
しばっち #-|2012/04/12(木) 06:07 [ 編集 ]

中田さん、雇われの身だっんですか?

もしかして雇い主は麺や勝の斎藤さんとか?(勝手な想像です)

五泉、三本木は親の実家があり土地勘があるので行ってみたいと思います
よっしー #-|2012/04/13(金) 23:16 [ 編集 ]
よっしーさん
そうみたいです。僕もはじめて知りました。詳しく知りたいですよね。
しばっち #-|2012/04/14(土) 16:13 [ 編集 ]
2号店じゃないよ!
中田店長は、3/31でGOINを辞めて独立するんだよ~!
だからGOIN2号店じゃ~ナイんだわぁ!
7月から五泉のMac跡地にお店を出すみたいですよ。どんなお店になるかワクワクしますっ☆
楽しみですねぇ~o(^o^)o
ピヨピヨ #-|2012/05/23(水) 14:18 [ 編集 ]
それから…
雇い主は、麺や勝サン(斎藤さん)ではナイですよ~!!
雇い主は、ら~めん屋さんではナイのですっ☆ヽ(^^)
ピヨピヨ #-|2012/05/23(水) 14:23 [ 編集 ]
Re: ぴよぴよさん
なるほど!独立なんですか。五泉に出来たらガンガン通いますね。
しばっち2 #-|2012/05/23(水) 17:49 [ 編集 ]

雇い主は向かいの板金屋。
だから店の前にナンバーなしの車がとまってるし隣のたわら屋を我が物顔で駐車場にしてる。
中田さん、名前残したくなかったのに中田ブラックが残ったって事は相当もめたハズ。。。

がんばれ中田さん!
BARA #SFo5/nok|2012/06/10(日) 11:58 [ 編集 ]
Re: BARAさん
そうなんですか。貴重な情報ありがとうございます!!!僕も中田さんを応援します。
しばっち2 #-|2012/06/10(日) 12:17 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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