新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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一本槍~極 豚骨ラーメン

2012/05/21(月) 00:00:15

いっぽんやり 店
新潟市東区の、一本槍です。某ハウスメーカーの若き店長の口から「一本槍旨いですよねぇ」という言葉を聞いて、久々に行ってきました。

4/23(月)11:50。一昔前の混みようはないものの、結構入っています。


いっぽんやり メニュー いっぽんやり メニュー (2)
メニューです。以前伺った時には新登場だった「極み」が、定番化しています。


いっぽんやり 極み豚骨ラーメン
極み豚骨ラーメン750円。


いっぽんやり 極み豚骨ラーメン チャーシュー いっぽんやり 極み豚骨ラーメン 具
いっぽんやり 極み豚骨ラーメン 辛味 いっぽんやり 極み豚骨ラーメン 野菜
バラ肉のロールチャーシューが二枚。脂が結構あります。
水菜等の野菜が中央に。メンマ、キクラゲもあります。魚粉、辛味で味の変化も楽しめます。


いっぽんやり 極み豚骨ラーメン スープ いっぽんやり 極み豚骨ラーメン 麺
マー油のかかった豚骨スープです。かえしが少し弱い気がします。後半、豚骨に飽きがきます。
麺は中太麺。表面がつるつるした麺です。茹で過ぎが少し気になりました。


なかなかでしたが、以前より感動はない気がします。次回はこってりラーメンを食べてみたいです。








新潟市東区TB:1CM:2
コメント
メニューが変わりました。
用事ができて5/24夜近くにいたので、訪問。
和歌山ラーメンと玉丼がなくなりました。ショック!

新メニューは、あっさり白と黒。替え玉可能。
あっさり白をいたただきましたが感動はなし!

和歌山ラーメン・・・残念!!!
トトゴン #-|2013/05/25(土) 07:51 [ 編集 ]
Re: トトゴンさん
噂でききました。なくなったんですねぇ。今度いってみようかな。一年ぶりに。
しばっち2 #-|2013/05/26(日) 09:45 [ 編集 ]
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『まとめtyaiました【一本槍~極 豚骨ラーメン】』
新潟市東区の、一本槍です。某ハウスメーカーの若き店長の口から「一本槍旨いですよねぇ」という言葉を聞いて、久々に行ってきました。4/23(月)11:50。一昔前の混みようはないものの、結構入っています。 メニューです。以前伺った時には新登場だった「極み」が、定番化?...
まとめwoネタ速neo|2012/05/21(月) 06:03

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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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