新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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だるまやⅡ~つけ麺

2012/06/07(木) 00:00:31

だるまやⅡ 店
新潟市東区、だるまやⅡです。だるまや竹尾はもう行かないと決めているので、こちらに訪問しました。

この日は平日。11:30すぎでしたが、お客さんは結構入っていました。


だるまやⅡ メニュー だるまやⅡ メニュー (2)
だるまやⅡ メニュー つけ麺
メニューです。担々麺が定番化しています。


だるまやⅡ つけ麺
つけ麺700円。大盛無料です。


だるまやⅡ つけ麺 チャーシュー だるまやⅡ つけ麺 メンマ
だるまやⅡ つけ麺 味玉
ゴロッとしたチャーシューが三枚。表面を炙っております。柔らかいチャーシューです。
味たま、メンマ入り。


だるまやⅡ つけ麺 麺 だるまやⅡ つけ麺 麺アップ
麺はツルツルで、固めの茹で加減です。下にザルを敷いていないので、最後の方は水がたまっています。


だるまやⅡ つけ麺 つけ汁 だるまやⅡ つけ麺 つけ汁アップ
つけ汁は和風出汁。魚粉がかなり入っています。豚骨もベースになっていますが、魚粉でかなりかき消されています。そして麺に絡みにくいです。どうも麺とつけ汁が合わないようです。


値段は安いのですが、色々と改善点がありますね。










新潟市東区TB:1CM:0
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『まとめtyaiました【だるまやⅡ~つけ麺】』
新潟市東区、だるまやⅡです。だるまや竹尾はもう行かないと決めているので、こちらに訪問しました。この日は平日。11:30すぎでしたが、お客さんは結構入っていました。 メニューで
まとめwoネタ速neo|2012/06/09(土) 02:53

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しばっち2

Author:しばっち2



新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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