新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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手仕事ラーメン八~濃厚煮干中華

2012/06/15(金) 00:00:11

はち 店
新潟市中央区、手仕事ラーメン八です。この日は8の付く日。大盛無料です。


はち メニュー はち メニュー 大盛無料
メニューです。食券を購入します。


はち 濃厚煮干中華
濃厚煮干中華700円。大盛です。


はち 濃厚煮干中華 チャーシュー はち 濃厚煮干中華 チャーシューバラ
部位の異なるチャーシューが2枚。バラ肉は柔らかさがちょうど良く、味付けもしっかりしていて美味しいです。もう一つの部位はなんなのかわかりませんが、かなり筋ばって固いです。


はち 濃厚煮干中華 葱 柚子 はち 濃厚煮干中華 メンマ
葱と一緒に柚子が添えてあります。いい香りです。
メンマもこのお店は美味しいです。


はち 濃厚煮干中華 スープ はち 濃厚煮干中華 麺
濃厚な白湯スープに、これまた鮮烈な煮干と節系の香りが合わさり、かなり強烈なラーメンです。自分的にドストライクです。
麺も言うことなし。大盛でも固まることなく、ピンと張りのある麺です。勿論自家製麺です。


8、18、28日は八で決まりですね。美味しい麺を大盛にできるので嬉しいです。









新潟市中央区TB:0CM:2
コメント

職場から近いので行きたくなるんです。
でも…ラーメンは週末だけ。がまんがまん!
この辺はうまい店が多いのですよ… がまんが辛い…
しゅんかん #-|2012/06/15(金) 00:08 [ 編集 ]
しゅんかんさん
職場近くに八があると、朝から誘惑ですね。辛いですね。
しばっち #-|2012/06/15(金) 07:13 [ 編集 ]
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しばっち2

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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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