新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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麵や祭~味噌からしつけ麺

2012/06/18(月) 00:00:59

まつり 店
新潟市西区、麺や祭です。こちらの店主は新潟の有名店出身で、ちゃーしゅうや武蔵、味濱家、いなばなどの激戦区で頑張っております。


まつり 食券機
食券を購入します。


まつり 味噌辛子つけ麺
味噌からしつけ麺700円。


まつり 味噌辛子つけ麺 チャーシュー まつり 味噌辛子つけ麺 具
少し味の濃い目なチャーシューですが、美味しいです。たっぷりなワカメ、茹卵にメンマと、具材も豊富です。


まつり 味噌辛子つけ麺 麺 まつり 味噌辛子つけ麺 麺アップ
麺は北海道産の小麦で、石臼挽だそうです。しっかりシメてあります。石臼挽きが意味のあるものなのかはよくわかりませんが、結構好きな麺です。個人的にはもう少し太いとうれしいかなぁ。


まつり 味噌辛子つけ麺 つけ汁 まつり 味噌辛子つけ麺 つけ汁アップ
つけ汁は酸味が効いていてさらっとしています。つけ汁単体では今一つですが、絶品の辛味噌が加わると、かなり変わります。横浜川崎の有名老舗店から伝授された辛味噌ということです。


結構好きなお店です。辛味噌に関してはかなりお勧めできます。









新潟市西区TB:1CM:0
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『まとめtyaiました【麵や祭~味噌からしつけ麺】』
新潟市西区、麺や祭です。こちらの店主は新潟の有名店出身で、ちゃーしゅうや武蔵、味濱家、いなばなどの激戦区で頑張っております。食券を購入します。味噌からしつけ麺700円。 少...
まとめwoネタ速neo|2012/06/20(水) 10:58

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しばっち2

Author:しばっち2



新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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