新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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一本気~味噌つけ麺

2012/07/23(月) 00:00:19

いっぽんぎ 店
新潟市西区、一本気です。西区を代表する人気店です。


いっぽんぎ メニュー いっぽんぎ メニュー (2)
メニューです。つけ麺は三種あり、大盛無料です。


いっぽんぎ 味噌つけ麺
味噌つけ麺730円。味玉は追加です。


いっぽんぎ 味噌つけ麺 麺 いっぽんぎ 味噌つけ麺 麺アップ
麺が以前と印象が変わりました。かためにゆでられ、ピンと張った麺で好みです。ただあまりスープとは馴染まないようです。


いっぽんぎ 味噌つけ麺 つけ汁 いっぽんぎ 味噌つけ麺 つけ汁アップ
つけ汁は鰹が効いていてサラッとしています。もう少し濃い方がつけ麺らしいかなと思います。甘さが増したような気もします。


いっぽんぎ 味噌つけ麺 チャーシュー いっぽんぎ 味噌つけ麺 メンマ
いっぽんぎ 味玉
柔らかいツナ缶のようなチャーシューです。持ち上げられません。炙ったかおりがします。大きさはかなり大きいです。
メンマがタップリ。嬉しいですね。味玉は半熟です。


以前より感動が薄れたかなと感じましたが、まだまだ味もコスパも良いですね。でも暫くはいいかなって思いました。








新潟市西区TB:0CM:2
コメント
価格の不思議
ご挨拶遅くなりました。ニボクラ会では、ありがとうございました。一本気は、ラーメン600円、味噌ラーメン730円なのに、つけ麺3種類は、同額の730円が不思議です。不思議ついでで「浦咲」は、「三味チャーシューメン」を注文するより、「ラーメンに三味チャーシュー」トッピングした方が価格安いことを発見しちゃいました。しばっちさんの記事とても参考になります。これからも「辛口コメント」で頑張って下さい。
トトゴン #-|2012/07/23(月) 17:20 [ 編集 ]
Re: トトゴンさん
こちらこそ、楽しかったです。またご一緒してください。

辛口コメント、なるべくは控えたいですねえ。
しばっち2 #-|2012/07/24(火) 09:17 [ 編集 ]
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しばっち2

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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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