新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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たかふじ~麻婆麺

2012/08/09(木) 00:00:38

たかふじ 店 たかふじ のぼり
五泉市にある、たかふじへ久々に行ってきました。五泉高校の近くにあります。7/17(火)、3連休明けのせいか、五泉市は定休日のお店が多かったですね。このお店はバッチリ11時に開店しました。既に1人先客です。
さて、前々から気になっていたこの「米粉ラーメン」ののぼり。聞けば、あのめんつう(製麺所)と共同開発だそうで、米粉は30%入だそうです。サトイモ麺はどうなったんでしょうね?米粉ラーメンののぼりはこのお店だけでなく、他店にもあります。


たかふじ メニュー たかふじ メニュー (2)
メニューです。まだまだ一杯ありますが、とりあえず基本のみを掲載します。ラーメンにはミニライス。定食、丼には半ラーメンが付きます(日、祝除く)


たかふじ 麻婆麺
マーボーメン650円。


たかふじ サービスライス
半ライス付。その量は中の上くらいです。


たかふじ 麻婆麺 麻婆 たかふじ 麻婆麺 具
麻婆は餡がダマになってますね。甘めの餡です。そんなに辛くありません。
メンマや茹で卵もあります。


たかふじ 麻婆麺 スープ たかふじ 麻婆麺 米粉麺
スープは割にコクのある美味しいスープです。
そして米粉麺ですが、モチっとしていて、咬みごたえよく、スープにもよくからんで美味しいです。これはいい麺です。


たかふじ POP
大満足でした。米粉麺に変えても値段一緒なのがいいですね。







五泉市TB:0CM:6
コメント

これは中々美味しそうですね。
メニュー見ると価格も良心的ですね。しかもライス付き!
米粉麺是非ためしに行きたいと思います。
こういう、あまり雑誌なんかに載らない情報はありがたいですね。
Mr.C #-|2012/08/09(木) 08:39 [ 編集 ]
Mr.Cさん
ありがとうございます。確かにこちらはあまりメディアにでないですね。是非お試しください。
しばっち #-|2012/08/09(木) 10:33 [ 編集 ]

詳しい情報ありがとうございます。
麺の変更で差額が発生しないのは
良いですね。
サービスの半ラーメンも
米子にしてくれたら良いのですが
無理ですね。
近日行ってみます。
まさ #-|2012/08/09(木) 11:40 [ 編集 ]
Re: まささん
サービスラーメンの麺はどうなんでしょうかねぇ。変えてくれたらうれしいんですが。久々にこのお店にいきましたが、いいお店ですね。
しばっち2 #-|2012/08/09(木) 17:59 [ 編集 ]
こんばんは!
麻婆麺なのにタマゴとメンマ・・・

斬新さが素敵です♪

こうゆう軽く一風変わっているのって好きだな~i-185
SP #-|2012/08/09(木) 20:08 [ 編集 ]
SPさん
これぞまさしく、食堂の斬新さですね。合うわけではないですが、得した気分になります。
しばっち #-|2012/08/09(木) 22:22 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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